Macellazione dei suini per il consumo domestico privato. 
Campagna 2.11.2026 – 27.2.2027. 
Procedure a seguito dell’entrata in vigore del D. Lgs. 27/2021 
 
 
 
E’ ormai imminente l’avvio della campagna di macellazione dei suini per consumo domestico privato  2026  –  2027  per  la  quale  vengono  sostanzialmente  confermate  le  nuove  procedure ammnistrative e sanitarie, atte a garantire la sicurezza alimentare delle carni macellate, introdotte a seguito dell’emanazione del D. Lgs. 27/2021 e le cui incombenze ricadono principalmente in capo ai Servizi  Veterinari  delle  Aziende  ULSS  con  il  disimpegno  delle  Amministrazioni Comunali  nella gestione delle pratiche tra cui l’emanazione dell’Ordinanza Sindacale annuale che non è più prevista.  
La  disciplina  regionale  originaria  di  cui  alla  nota  della  Regione  del  Veneto  n.  0484757  del 22/10/2021 è stata integrata con le note n. 594263 del 2.11.2023 e n. 532978  del 16.10.2024 e n. 581367  del  27.10.2026  con  ulteriori prescrizioni  in  materia  di  biosicurezza  connesse  alla prevenzione della diffusione della peste suina africana e prevede quanto riportato negli allegati sottoriportati.

In allegato si trovano le procedure a seguito dell’entrata in vigore del D. Lgs. 27/2021.